Kofein – pomocník i zrádce, který lze nahradit

Dvě tmavé „suroviny“ pohánějí svět. Bez ropy by nefungovala doprava. Bez kávy by neexistoval člověk. Úvodní věty zní nadneseně, ale z velké části jsou pravdivé. Káva je hnacím motorem pracujících lidí, kreativců a vlastně všech, kteří si ji jen tak vychutnávají. Síla kávy je v kofeinu, látce, která má i své nevýhody.

Kofein je chápán jako pomocník, který v rozumném množství přináší zdravotní benefity, které jsou potvrzeny mnoha odborníky. Z dlouhodobého hlediska, nebo také kvůli různým onemocněním, je potřeba kávu omezit nebo nahradit, a v současnosti to není nic neobvyklého.   

 

Káva - silný antioxidant 

Káva je považována za silný antioxidant  především proto, že obsahuje mnoho polyfenolů a dalších látek, které dokážou neutralizovat volné radikály, které poškozují DNA, bílkoviny a buňky.  Navíc ji mnoho lidí pije každý den, takže patří mezi největší zdroje antioxidantů v běžné stravě. 

Arabica má jemnou a aromatickou chuť.  
Robusta má vyšší obsah kofeinu a často se používá  
v espresech pro výraznější, hořčí chuť 

 

Účinek kofeinu přichází přibližně 45 minut po konzumaci a spouští více chemických procesů. Zvyšuje hladinu adrenalinu, dopaminu a serotoninu – důležitých neurotransmiterů, které ovlivňují náladu i psychiku. Adenosin funguje opačně, čím více ho máme, tím více jsme unavení. Deaktivuje části mozku, které by měly být ostražité.  

Pokud se rozhodnete po dlouhodobém užívání kávy vysadit její konzumaci, mohou nastat deprese, bolesti hlavy nebo nervozita. Větší množství kávy může migrénu posílit, nikoli zmírnit její průběh. Bušení srdce a trávicí problémy jsou nejčastějším vedlejším příznakem nadměrného pití kávy.  

 

Kofein v některých případech funguje  
jako protijed při otravách alkoholem 

 

Mléko může kávě odebírat její pozitivní účinky. Následně může způsobovat průjmy nebo pálení žáhy. Polyfenoly z kávy se mohou vázat na bílkoviny z mléka, což negativně ovlivňuje jejich biologickou dostupnost v krvi.  

 

Existuje více náhrad 

 

Moderní člověk dnes chápe „kávičkování“ jako odpočinek spojený s příjemnou chutí široké škály různých kapučín, turků nebo mléčných káv. Takový odpočinek není na škodu, ale pokud káva vyvolává vedlejší účinky, je vhodné vyzkoušet i alternativy.    

 

Mezinárodní den kávy se slaví 1. října 

 

Energy power je doplněk určený na podporu organismu zejména ve stavu silného vyčerpání. Obsahuje jednoduchý cukr D-ribózu, který se přirozeně nachází v každé buňce našeho těla. Bez tohoto cukru by naše buňky nedokázaly vytvářet energii a regenerovat se.  

 

Green Mix svým názvem ani barvou nepřipomíná kávu, ale jde o komplexní doplněk ve formě lahodného nápoje.  Spojuje v sobě zelené superpotraviny, vitaminy, minerály a trávicí enzymy. S Green Mixem dosáhnete vyvážené kombinace složek na podporu imunity, trávení a energie.  

 

Dobrý sluha, zlý pán 

 

Tak, jako závislost na cukru, může člověk podlehnout i kávě. Mnozí z nás se douškem kávy uklidní, přináší potěšení chuťovým pohárkům a snižuje stres. A od stresu k úzkosti je to často jen krok. Káva přináší psychickou úlevu jen dočasně.   

 

Jedna z nejdůležitějších komunikací 
v lidském těle je osa mozek-střevo. 
Ovlivňuje trávení, psychiku, imunitu 

 

K přírodním řešením úzkostí patří flavony, které se nacházejí v kořeni léčivé rostliny šišák bajkalský. Výživový doplněk Šišák bajkalský obsahuje více než 85 % bajkalinu, který snižuje stres, napětí a působí proti úzkostem.  

 

U lidí může mít deprese nebo úzkost původ ve střevě, nikoli v hlavě. Ve střevě žijí miliardy bakterií, které vyrábějí látky jako serotonin a dopamin – přesně ty samé látky, které podporuje i kofein. ProbioStress obsahuje 2 probiotické kmeny, které mají pozitivní vliv na psychiku člověka při depresivních a úzkostných stavech.  

 

Když je v rovnováze i mysl 

Neurotransmitery přenášejí signály mezi nervovými buňkami, ovlivňují náladu, paměť, krevní tlak i činnost srdce. V Jasné mysli jsou rostlinné látky, které dokážou ovlivňovat neurotransmitery a regulují jejich množství v mozku. Extrakt z listů mangovníku indického zpomalují aktivitu enzymu a pozitivně působí na nervový systém, paměť a koncentraci. 

 

Špetka soli do kávy může zjemnit její kyselost 

 

Memory je nootropikum, látka, která zlepšuje výkonnost mozku. Nepálský pepř je obzvlášť rozšířen v tradičních čínských, nepálských a ajurvédských medicínách. Používal se při léčbě deprese a příznivě působí na mozek.  

 

Hořčík i vitamín B3 

 

Hořčík si s kávou spojíte asi jen těžko, ale přece jen mají něco společného. Hořčík ve správném složení může nabudit organismus a přinášet pocit pohody. Také se hořčík užívá při předávkování kávou, je doslova první pomocí baristů a degustátorů tmavého nápoje. Magnesium Spectrum spojuje 6 vědecky ověřených forem hořčíku na podporu energie. 

NADH je koenzymová forma vitamínu B3 a přirozená molekula, kterou najdeme v každé buňce těla. Je absolutně nezbytný pro tvorbu energie v mitochondriích. Bez NADH by se energie v buňkách vůbec netvořila. A opět se vracíme k dopaminu, adrenalinu a serotoninu, které tento doplněk podporuje.  

 

Prevence s náskokem 

  

Káva má své pevné místo v různých kulturách a je zdraví prospěšná. Kolem ní je vytvořena jakási skořápka, která jí dává až mystický přesah.   

 

Pokud máte malé nebo přetrvávající problémy s trávením, bolestí hlavy nebo nervozitou, zkuste vynechat kávu. Pokud vám způsobí „absťáky“, zkuste mírnější dávky a nabídněte tělu i náhradu. Jde o dlouhodobé zkoušení, které ale může přinášet více benefitů.   

 

Autor: Martin Bystrianský