Kolagen je základním stavebním kamenem kostí, pleti, svalů, vazů a šlach. Můžete si ho představit jako „lepidlo", které drží všechny tyto věci pohromadě. Ve skutečnosti toto slovo pochází z řeckého slova „Kolla", což znamená lepidlo. Je to nejběžnější protein ve vašem těle. Díky tomu jsou vaše střeva napnutá, vaše pleť je elastická, vaše nehty jsou silné a vaše klouby jsou dobře „mazané". Není divu, že se kolagen nazývá proteinem mládí.
